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山東雙證制韭菜地圖標注強化全程質量管控

　進入11月，天氣轉冷，韭菜也連續進入出售旺季。自11月1日起，經過多年試點探究，山東韭菜產品正式施行產地合格證與商場出售憑據雙證制辦理，強化從田間到餐桌的全程質量安全管控。
濟南各大農貿商場和蔬果店上市的韭菜絕大部分來自七里堡和匡山兩大批發商場。記者在七里堡批發商場東北入口處看到，一輛拉著臨沂產韭菜的貨車開端過磅出場，經營者把合格證遞給了商場掛號人員。
證上寫著800公斤韭菜，出產者劉孝波，地址準確到了村一級，寫著臨邑縣臨南鎮王圈村，并留有出產者手機號。確保合格的方法是自我許諾合格，一起還有劉孝波的簽名和手印。掛號了合格證后，司機從這車韭菜中抽取了一小撮給近鄰房間的快檢抽樣人員留樣快檢。這是目前濟南商場準入的做法，七里堡批發商場對出場蔬菜車中的每樣蔬菜都留存1批次樣品抽檢，并做好出場車次、送檢人和樣品編號的掛號。
濟南市民魏先生通知記者，韭菜根部簡單生蟲，有些農戶圖省錢，就會過量運用農藥，所以就怕買到農藥超支的。為了吃得定心，他傾向于購買具有完整出產信息的韭菜。
燎原公司山東分公司總經理李愛紅介紹，合格證代表的是威望和品質確保，沒有這個合格證，韭菜就走不出地頭。我們開出了合格證，出了問題就能找到我們。
在壽光市稻田鎮西稻田村的燎原出產基地，69歲的農人董漢章正在韭菜田里除草。縱向銜接的13個拱棚中，韭菜成長旺盛，一些濟南消費者購買的韭菜就產自這兒。
好蔬菜是種出來的，并不是檢測出來的。如果韭菜開具合格證成為一種習氣，我們農人在栽培過程中就會標準用藥，施行標準化出產，就能確保農產品合格。董漢章說。
‘雙證’提高了韭菜產品商場的準入門檻。李愛紅說，從產品來說，合格證能夠跟著產品走。從出售主體來說，能夠經過出售憑據，實現兩兩相通的出售主體的銜接。
在山東，韭菜產品雙證制施行的基礎是韭菜地圖的繪制，除了大型合作社和農業企業，韭菜栽培散戶不再是無人辦理狀況。記者在該體系內看到，栽培面積在0.5畝以上的出產主體都現已歸入了監管規模，有的地市乃至將栽培面積0.2畝以上的也歸入，建立了相對完善的韭菜栽培主體名錄庫。
韭菜地圖顯現，在濟南市章丘區，栽培面積0.5畝以上的出產主體，精準到了102個村莊的1079戶。章丘區農業局副局長楊靜波表明，這些合作社或栽培戶的栽培面積占到了濟南市栽培面積的80%左右。我們抓好農藥源頭辦理，就杜絕了禁限農藥的流轉，目前為止沒有發現韭菜產品農殘超支的問題。
據介紹，這次歸入雙證制辦理施行規模的，主要是歸入韭菜地圖數據計算監管規模的出產主體，他們能夠自檢、托付檢測合格以及內部質量操控合格、自我許諾合格的方法出具合格證。韭菜地圖用動態辦理，有進有出，小戶如果想主動進入韭菜地圖，能夠跟農業部門對接，契合標準要求的能夠歸入地圖標注。如果發現韭菜產品出現問題，也會被移出。
山東壽光農業專家信俊仁說，挑選能夠信任的出產者才干確保舌尖上的安全，雙證制+韭菜地圖搭建了信息透明化、監督公開化的基礎設施，不僅能實現韭菜產品的溯源，還能倒逼栽培環節合理運用農藥。

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